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Menús Empresa Navidades 2015/2016

Menú 2 Comida o Cena

CENTROS DE MESA:

Carpaccio de Buey a la pimienta con virutas de Parmesano Regiano

Ensalada de aguacate con frutos del mar y vinagreta de la huerta

Revuelto de setas con Foie y huevos rotos

Pimientos del piquillo rellenos de marisco

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Menú 1 Comida o Cena

CENTROS DE MESA:

Volcán de jamón ibérico de recebo, queso curado y lomo de guijuelo en chips de patata

Carpaccio de pulpo a la gallega con salpicón de marisco

Pastel de foie con compota de manzana y reducción de moscatel

Tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada y confitura de tomate

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Menú 2 Sólo Comida

CENTROS DE MESA:

Surtido de ibéricos de Guijuelo

Ensalada de buñuelos de queso de cabra y ventresca con vinagreta de piñones a la miel y reducción de frambuesa

Vieira gratinada rellena de vieiras y gambas

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