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Carta

Menú Navidad · 25 Diciembre 2015

1º CENTROS DE MESA

Carpaccio de buey con lascas de Parmesano Reggiano

Ensalada de ventresca con buñuelos de queso de cabra y reducción de frambuesa

Terrina de foie con mermelada de pétalos de violetas

Langostinos cocidos con salsa cóctel

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Menú Año Nuevo 2016

Centros de mesa

Surtido de ibéricos de Guijuelo

Ensalada de aguacate con frutos del mar y vinagreta de la huerta

Vieira gratinada rellena de marisco

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Menú Reyes 2016

CENTROS DE MESA

Carpaccio de cecina de León con virutas de queso viejo

Crujiente de ajo-arriero en témpura con all i oli

Salteado de chipirones con ajos tiernos y habitas

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Catering__Tu decides dónde__

Nuestro equipo de profesionales está especializado en ofrecer un excelente servicio de catering en todo tipo de celebraciones y eventos, tanto en espacios públicos como privados.

Nuestra oferta de servicios es muy amplia y variada, al igual que nuestra oferta gastronómica. Nuestro equipo de profesionales le acompañará en todo momento y le asesoraran en todo aquello que necesite. Nuestra gastronomía está basada en la cocina de siempre/tradicional con toques de vanguardia.

Si usted dispone de un lugar, nosotros disponemos de todo lo restante para la realización de un evento de éxito asegurado. Consúltenos y conozca todas nuestras posibilidades en catering.

Solicite presupuesto personalizado rellenado el siguiente formulario.

San Valentín 2018__Sábado 17 de febrero comida y cena · Domingo 18 de febrero comida__

Empezaremos con:

Carpaccio de buey con parmesano reggiano

Ensalada de cíticos y tartar de salmón

Patel de foie con compota de manzana y reducción de moscatel

Luego os sorprenderemos con:

Crema de frutos del bosque

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Ahora os toca elegir a vosotros aunque sea difícil la decisión (también podéis compartir):

Lubina en papillote con verduras en brunoise y en témpura

Lomo alto de buey con crema de romero

Arroz meloso del senyoret

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Un dulce para cada uno:

Rubí de mango y fruta de la pasión

Terciopelo de Chocolate blanco con cítricos y flor de azahar

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Y para que brindéis y pidáis un deseo:

Café y copa de cava.

 

Precio: 45,00€. IVA  y bodega incluida.

El sábado 17 cena habrá discomóvil hasta las 3:30 de la madrugada

Copas a 5€

TELEFONOS DE RESERVAS

609633660   962760111   615960229