ENTRANTES

Volcán de Chips
12,50€
Jamón ibérico, lomo de guijuelo y queso curado.
Surtido de Ibéricos
12,50€
De guijuelo.
Cecina de León
11,00€
Con virutas de queso viejo.
Carpaccio de buey
13,50€
Con parmesano
Salmón marinado
12,00€
Al eneldo
Carpaccio de pulpo
13,50€
Con salpicón de marisco al vinagre de frambuesa
Ensalada Rascanya
10,00€
(Cada semana diferente)
Ensalada de ventresca
12,00€
Buñuelos de queso de cabra y piquillos
Pastel de foie
13,50€
con compota de manzana y reducción de moscatel
Timbal de ajo arriero
8,00€
en tempura con all i oli
Puntillas salteadas
9,00€
con habitas y trigueros
Sepia plancha
9,00€
con habitas y trigueros
Calamar de playa a la andaluza
12,00€
Almejas al cava
12,00€

ARROCES

(MINIMO DOS PERSONAS)

Paella de pollo y conejo
9,00€
(opcional alcachofas y romero) por encargo
Arroz a banda
10,00€
Arroz del senyoret
13,00€
Arroz negro
10,00€
Fideuá
14,00€
Arroz meloso de bogavante
18,00€
Arroz meloso de cigalitas y trigueros
11,00€
Arroz meloso negro de chipirones
10,00€
Arroz meloso de pato con setas
10,00€

PESCADOS

Merluza en tempura
12,00€
y gratinada con salsa rosa
Lomos de bacalao
13,00€
al ajo caramelizado con crujiente de puerros
Lubina o Dorada
13,00€
a la espalda
Suquet de rape
14,00€
en cazuela con gambas y almejas

CARNES

Chuletillas de lechal
14,00€
con ajos tiernos
Entrecot de buey
18,00€
Solomillo de ternera
18,00€
(al cabrales o al foie)
Confit de pato
11,00€
Con salsa de frutos rojos
Brownie de buey
14,00€
Con crema de boletus
Pastel de cabritillo
14,00€
Con salsa suave de curry y mango

POSTRES

Brownie de chocolate
4,50€
Con helado de vainilla
Soufflé de chocolate
4,50€
Con helado de galleta María
Rubí de chocolate blanco
4,50€
Con corazón de violetas
Carpaccio de piña y mouse de mango
4,50€
Con su trufa
Tarta de café con toffee
4,00€
Tarta de turrón
4,00€
Tarta de queso con arandanos
4,00€
Tarta tatín de manzana
4,00€
Tarta de piña y manzana
4,00€